春の訪れを告げる、春の味覚、ふきのとう。中々食べる機会がないですが、ほろ苦くて美味しいんですよね！定番の天ぷらですが、家でやるとちょっとべちゃっとしてしまったりするんですよね・・・。
ふきのとうの天ぷらを美味しく揚げるコツとはなんでしょうか？

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